今週夫と二人で知人と会食の予定があるので、今日夫に散髪に行ってきてもらうことにしました。夫が理容室に行くたびに、行く前に必ず訊かれるのが「日本語で何て言えばいいの？」です。「髪型を説明する日本語がわからない」と。そう訊かれても、私は女性なので男性の髪型をどのようにオーダーすればいいのかわかりません。「『伸びた分を切ってください』とか『さっぱりしてください』って言えば？」とアドバイス（？）してあげたら、「『どのくらい切りますか？』とか『どういう風にしますか？』には何て言えばいいか」とのこと。
実は私が利用している美容室には台湾人の美容師さんがいます。台湾人の美容師さんとなら夫は北京語で話ができるから、日本語で悩まずにすみます。夫にそう言ったら「高いから行かない」の返事。確かに、夫が行っている理容室はカットのみで980円。しかも今日はタイムサービスだったとかで690円だったそうです。やっ、安い！そんなに安いのなら、夫は日本語ができるし、うまく説明できなくてもプロがきちんと仕上げてくれているし、何にも問題ないじゃん！と思いました。
今日は２週間ぶりのGⅠレース、エリザベス女王杯。私の予想は１着は一番人気ブエナビスタ（１６番）で、２着３着は８番１２番で、夫に３連単と３連複を買ってもらいました。結果は７-１１-１６。ブエナビスタは３着には入り、一番人気の意地を見せてくれました。この結果と私が予想した１６-８-１２を夫が見比べて、「８、１２じゃなくて自分の誕生日の１１月７日の１１、７にすればよかった。。。」と。でもそれは結果論。惜しい（？）エリザベス女王杯でした。
自己流でカレービーフンをつくりました。自己流というのはホンモノのカレービーフンを食べたことがないから。だからつくり方も具材も味付けもテキトーです（苦笑）上に飾った緑色の葉はシャンサイです。茎は刻んで中に入れました。私はシャンサイが嫌いなのだけど、わざわざ入れた理由は、シャンサイが並んでいる棚に「シャンサイでデトックス」と書かれた紙があったから。ダイエット効果もあるの一文につられてしまいました。カレービーフンに３束全部入れましたが、火を通してあるため味も香りもマイルドに。中国人の夫が言うには、「日本のシャンサイは中国のよりも香りが弱いような気がする」とのこと。シャンサイの独特の味と香りがプラスされると、どんな料理でもエスニック料理に変身するんだなあと思いました。
まな板を新調しました。淡い色合いの花柄がとてもかわいいまな板です。野菜用と肉魚用をどちらの柄の面にするか思案中です。
先日新調したキッチンツールです。ピーラーとホイッパーは栗原はるみブランドの。小さくても製菓用のしっかりしたつくりのホイッパーを探していたのだけど、デパートの食器売り場の栗原はるみブランドのショップで見付けました。ついでにピーラーも買いました。このピーラーは持ち手の裏側に指型の溝が付いていて握りやすいです。シリコンの巻きすは通販で買いました。2,100円とちょっと高いけど、シリコンなので手入れがラク。さっそくのり巻きをつくりたいと思います。
中国の家庭料理の定番トマたま炒めに、色合いとボリュームアップを兼ねて牛肉とブロッコリーをプラスしました。メインの味付けはお醤油とオイスターソースと紹興酒。最後にごま油か黒酢を少量加えて味をまとめようと思い、どちらにしようか考えていたらどちらも忘れました。
２～３日前につくった白菜と白いんげん豆のクリーム煮が中途半端な量で残っていたので、オリーブオイルでソテーした玉ねぎをプラスして、コンソメスープの素で味を濃くして、クリームパスタにしました。最近ハマっているのが豆の水煮缶。この日使った白いんげん豆の他に、赤いんげん豆やひよこ豆などを買い置きして、煮込みやスープに加えています。豆を自分で炊くのは大変ですが、水煮缶ならそのまま使えて簡単です。
買いものから帰って買ったものを冷蔵庫にしまっている時に、買いもの袋がバランスを崩して倒れてしまい、中に入っていた卵２パックが落ちて６個が割れてしまいました。想定外の溶き卵に今夜はオムライスをつくることに。炊き上がったごはんにツナ缶とケチャップを混ぜてケチャップライスをつくり、とろけるチーズを入れたスクランブルエッグをのせました。
デパ地下生鮮食品フロアの５時半のタイムサービスで、桃太郎トマトが１４個で525円！迷わず列に並びました。１階の服飾小物売り場には素敵なバーバリーのハンカチがずらりと並んでいましたがこちらは見るだけ。独身の頃はハンカチくらいだったら気に入った柄を色違いで即買いしていたのに。。。さっそくトマトでスパゲティつくりました。
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