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今日はハロウィン。今月初めに買ったゴディバのハロウィン限定チョコレートを食べようと思い、わくわくしながら開封すると、見た目のインパクトにびっくり！だって毒ヘビみたーい（笑）ミルクチョコレートがけのミニプリッツェルにオレンジのチョコレートで格子柄の模様が描かれている。パッケージの写真（イラスト？）を見る限りではヘビは連想しなかったけど、実物は色合いといい縞の具合といいやはり毒ヘビ。試しにヘビの形をした余ったコードを留めるバンドと比べてみました。やっぱりそっくり～（笑）うちでこれを使っているから毒ヘビに見えるのかも知れないケド。
外でラーメンを食べる時も袋のインスタントラーメンを買う時も、とんこつを選ぶことはあまりありませんが、今日はとんこつラーメンにしてみました。ずい分前に２回くらい入ったことがある一風堂のラーメンをイメージして具を盛り付けてみましたが、紅しょうがが入っているのは沖縄のソーキそば風？
LAZY SUSAN（時計、アクセサリ、ステーショナリーとインテリア小物を販売しているお店）のポイントが3,000ポイントあり、使用期限が迫っていることに気が付きました。3,000円分が無駄になってしまうのはもったいないから何か買おうと思い、でも差額をたくさん支払ってまで買うのももったいないということで、手頃な価格の商品の中でいちばん気に入った、ピンクのくまさんのチャームを買いました。差額は570円。くまさんのお目目やお手手、大きなアクリルのボールにスワロフスキーがあしらわれていて、キラキラしてとてもきれいです。バッグの持ち手などに簡単にぶら下げられる金具なので、気軽に付けて使うことができます。薄いピンク色で汚れが気になりやすいのと、１６cmのくまさんとアクリルボールなのでこれ自体が重いのにバッグに付けて持ち歩けるか？という問題はありますが。。。
私はポイントを貯めるのが大好きで、お財布の中はありとあらゆるお店のポイントカードやメンバーズカードだらけです。ついでにポイントを集めるというよりも、ポイント優先の買い物だったりすることもあり、これでは本末転倒だよな。。。と思わないこともなく。。。
この前、脳内出血を起こした妊婦が８病院に受け入れを拒否され死亡したというニュースを見て、一番気の毒と感じました。
もっと前も救急車をたらい回し、受け入れる病院が幾つ探しても見付からず、最後、患者さんの命が救われなかった事件が何件もありました。この前の秋葉原殺傷事件も近くに多数の病院があるにも拘らず、搬送するまでかなりの時間が掛かりました。如何してこういう問題が多発するのでしょうか、やはり医師不足でしょうね。もう一つは、救急車に医師が乗っていない、どの病院に搬送するかの決定権も持っていないという事が問題ではないかと思っています。
中国には救急車は消防ではなく、救急センターに属します。全国一律の救急車呼ぶ電話番号は120で、呼ばれた救急車には医師も一緒に乗っています。患者さんの病状に応じて、その医師の判断により、どの病院に搬送するかを大体決められます。原則として一番近い、対応能力ある病院に搬送します。しかし、このシステムの一番の問題点は、救急センターの医師が足りないと救急車さえ出動できません。よく救急車を呼んでも、結構時間がかかる例がいくつもあります。そのため、近年、民営救急センターも現れました。北京には赤十字協会で運営する999番号の救急車もあります。しかし、収益など民営特有の問題で、利益と繋がる病院に優先的運んだり、遠回りなど色々なトラブルも発生しています。
僕は日本の救急車に乗っていた救急救命士に一定的な権限を持たせることが必要だと思います。まず一番近い対応能力のある病院に決めて良い、空室はないなどの理由で受け入れを拒否しても、一応手術など応急処置をしてもらい、後で、空室のある病院に回れば良いのではないのかと。
今日は都内では銀座シネスイッチで上映中の「しあわせのかおり」を観に行き、お昼をどこで何を食べようかなと周辺を歩いていたら、交通会館で但馬牛試食の列に遭遇しました。先着200名であと３名とのこと。長い列でしたが時間もたっぷりあったし、せっかくなので並んでみました。
試食した但馬牛とアンケートのお礼にもらった温泉たまごです。但馬牛、とっても美味しかった～ やわらかさが全然違います！サシの入り方も惚れ惚れするほど美しく、脂がまろやかでさっぱりとしていて、さすが高級ブランド牛だね、高いのも当たり前だねと、夫と納得しながら味わいました。温泉たまごもほどよく半熟で美味しかったです。
４時に映画が終わり、次は日本橋高島屋で開催中の写真展「皇后さまと子どもたち」を見るために歩いて移動。連日大勢の人が訪れているとニュースでやっていたので、今日は最終日でもあり混んでいるよね。。。と思ったのですが、ここまで来たら見たいと思い、到着すると入場制限で、列の最後尾は１階下にありました。４０分ほど待って入ったら会場内も大混雑で、ゆっくり鑑賞することはできなかったのですが、間近で様々な写真を見られてとてもよかったです。私の誕生日は４月１０日なのですが、５０代以上の人にそう言うと「（天皇陛下と美智子さまの）ご成婚記念日だね」とよく言われます。
金・土・日とポイント１０倍アップを開催していた自宅最寄駅駅ビル専門店には崎陽軒も入っています。横浜といえば崎陽軒のシウマイ。横浜で生まれ育った私にとって、崎陽軒のシウマイは身近というか定番というか、食べるのは年に数えるほどしかないけれど、何せ物心付いた時から口にしている味なので、たまに食べると懐かしい気持ちにもなるし、やっぱりハマっ子だなぁと思ったりします。今日はポイント１０倍ということもあり、「特製シウマイ」を買ってみました。定番の「昔ながらのシウマイ」よりも値が張るということと、真空パックのがないので、自宅用にもお土産用にも買ったことはなく、でもとても美味しいというハマっ子の評判なので、いつか買って食べてみようと思っていたのでした。昔ながらのシウマイに比べると大きくて、お肉も粗挽きなのか食べ応えあり。お醤油ももちろん「ひょうちゃん」に入っています。このかわいらしくひょうきんな「ひょうちゃん」にはいろいろな顔やしぐさがあって、どんな「ひょうちゃん」が入っているかはお楽しみ。入っていたのはリボンを付けてお人形を持った女の子の「ひょうちゃん」でした。
昨日から自宅最寄駅駅ビル内の専門店で、ポイント１０倍アップ３Daysが開催中です。通常は105円のお買い物ごとに１ポイント付与されますが、１０倍アップ期間中は文字どおり１０倍の１０ポイント。500ポイントで500円のお買い物券に交換できるので、5,250円のお買い物で500円のお買い物券をもらえることになり、実質１割引き。この駅ビル専門店では２ヶ月に１度ポイント５倍アップを開催していますが、１０倍は毎年この時期に１度だけ。ということで、今日は銀座フランス屋でランチを食べました。「秋鮭のパイ包み焼きカレー風味のマヨネーズソース」と「照り焼きソースの和風ハンバーグステーキ」です。カレー風味とありましたが私はマスタード味だと思って最後まで食べました。ハンバーグにはおろしではなく千切りの大根が盛ってありました。ポイント１０倍アップ＋お給料日後の土曜日ということなのか、普段は見ないたくさんの人出でした。初日の昨日は美容室に行ったのですが、雨降りの平日なのに、開店して３０分しか経っていないのにすでに満員。しかもパーマやカラーのお客さんばかり。何でも値上がりのこのご時勢、少しでもお得に。。。と、考えることは皆同じなのねと思いました。
昨日から準備していた栗で、予定どおり今日は栗ごはんをつくりました。栗を剥くのってものすごーく大変なのね。。。爪が痛くなりました。この間の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介されていた栗おこわと同じように、さつまいもとベーコンも加えました。味付けがちょっと薄かったけど、栗の甘さやほくっとした食感は格別。まして前日から準備して（水に浸けておいただけとはいえ）苦労して剥いた栗は本当に美味しい♪
そろそろ生の栗が出回るのも終わりかなと思い、なくなる前に一度は栗ごはんをつくらなければということで、もし高くても今日は絶対に買うつもりで買い物に行き、買って来ました。１キロ500円だったのでまあまあかな？値札の隣には「１０月２５日で販売は終了です」との貼り紙が。間に合ってよかった～ 一晩水に浸けておくと皮が剥き易いそうなので、明日の栗ごはんに使う分だけさっそく浸けました。まるまる太った美味しいそうな栗です。栗ごはん上手にできますように♪
今日は５回目の結婚記念日なので、とっておいた頂き物のシャンパンでお祝いしました。私はお酒が飲める容量は結構ありますが好きというわけではないので、飲み会や会食時は飲んで楽しい雰囲気が好きなので飲みますが、普段は飲みません。夫にいたってはアレルギーだとかでまったく飲みません。今日も写真のグラス（フルートグラスはないので。。。でもお気に入りのチェコ製のボヘミアグラスです）で１杯と半分ほど飲みましたが、全身真っ赤かになっています。残りは私が飲んで１本飲みきりました。飲みかけのシャンパンは保存できませんから。氷をつくっていないのでケーキに入っている保冷剤で冷やしています。結婚記念日のヴーヴ・クリコなのに雰囲気はまるでなし。おまけに夕ごはんは昨日のおでんの残りと、いつだかつくった炊き込みごはんの残りを冷凍しておいたもの、急に食べたくなって今日買ったいかの塩辛に、コーンと松の実の炒めだけをつくりました。ラベルには、「小気味よい辛口の味わいで、極上のアペリティフに、また魚介料理にもよく合います」と書いてあるのに。。。でも、やっぱりシャンパンは美味しいですね～♪
今日は晴れていておでんを食べたくなるような天気とは真逆の暑いくらいの一日でしたが、冷蔵庫にじゃがいも・大根・卵があったので夕ごはんはおでんにしました。買い足した具材はちくわぶとはんぺんと昆布。お餅が好きなので、くたくたに煮込んだちくわぶはいくらでも食べられます。はんぺんはふんわりとした口当たりと、ぷっくりとした見た目が好き。おでんの昆布はやわらかくて食べやすいし。本当は他にもこんにゃくとかつみれとかきんちゃくとか入れたかったのですが、種類を多くすると量が多くなり、鍋ふたつくらいできてしまいそうなので、好きな具ベストファイブだけのおでんになりました。
妹に子どもが生まれ、甥っ子ができました。ということで、伯母さんになりました。保育士の妹と違って、私は子どもの特徴や個性を見る目がないので、どちらに似ているとかよく分かりません。妹が出産した病院は新生児の面会は謝絶とのことなので、母親になった妹と甥っ子に会えるのはもう少し先になります。
ピーマン２個と長ネギ、回鍋肉用の茹で豚バラ肉かたまりの残り、もちろん卵もあったので、にんじんを買い足して五目炒飯をつくりました。わが家のごはんは白米に何らかの雑穀を混ぜて炊いているのですが、今は発芽大麦を混ぜています。大麦にはビタミンEが豊富に含まれていて、ビタミンEは脂溶性なので油と相性が良く、炒飯はおすすめとテレビで紹介されていたのをちょうど見てさっそくつくったというのもあります。が、常々思っていることですが、炒飯を美味しくつくるのって本当に難しい。。。パラパラに仕上げるという見た目や食感、炒飯独特のあの味も家庭ではできません。やはり塩・胡椒・味の素だけでは無理ですよね。
最近、銀行のATMに行ったら、よく警察の姿が見えるようになりました。
振り込み詐欺対策の一つと言われましたが、やはり詐欺元をきちんと逮捕しないと、ただ銀行ATMだけの防衛策は到底無理だと思います。
実は中国も同じ手口の振込み詐欺があります。僕は２年前北京に帰った時、ある日突然携帯に「短信」（ショートメールのこと）を届く、内容は「あなたのクレジットカードはトラブルがあり、早急に指定の銀行番号に何千元振込みしないと罰金を取られる」という事でした。其の時期は丁度クレジットカードが中国にて急速な普及している時なので、カードの流れ仕組みを詳しく分からない方も多く、ショートメールを見て、慌てる振込みしました被害もよくありそうでした。でも、僕は意外にクレジットカードさえ持っていなかったんです。
僕はよくインターネットの利用が多いですが、ネットでも何か貴方は幾つの賞金やノートパソコンや当たったとかのメールをしょっちゅう見ますよ。結局何か保証金や証明金などと要求して、やはり振り込み詐欺でしたね。
よく不思議と思いましたが、日本人は直ぐ何十万や何百万の現金を持っていますね。僕は大体十万以上の現金など家に置いた事がありません。この前のニュースを見て、日本人の箪笥預金は何千億にも上ると吃驚しました。
今日のヤフーニュースでは国際振り込め詐欺もありそうで、日本企業にも被害が多いみたいです。そして、アフリカのナイジェリアで始まり、やはり世界の悪い奴も考えが一緒だったと思います。
昨日は午後から東京ディズニシーへ行きました。私はシーに行くのはたぶん４回目で５年ぶり。夫は初めてです。ディズニーランドは今年が開園２５周年で、「東京ディズニーリゾート２５thアニバーサリー」のスペシャルイベントがランドとシーで開催中。昨日はとにかくお天気がよかったし、３連休後の平日でパーク内の混雑もそれほどでもなく、いくつものアトラクションやショーを効率よく堪能することができて、とても楽しめました。でもちょっとショックだったのは、パーク内のワゴンで販売されているポップコーンが値上がりしていました！スーベニアカップに入れてもらうおかわりは400円だったのに500円に！カップ自体もストラップ付きで1,200円（ポップコーン込み）だったと思うのですが、1,300円になっていました。ここでも値上げなのね～と思いながら、黒コショウ味とキャラメル味を買って、歩きながら、並びながら、観ながら、1,000円分のポップコーンを平らげました。後から冷静に考えるともったいない気もしますが、ここは非日常の夢と魔法の王国ですからね。写真は１０月３１日まで開催されている「ディズニー・ア・ラ・カルト」と、２５周年仕様のエントランスのオブジェです。
今日、久しぶりに新橋の方へ行きました。
帰って来たら、ニュースを見て、また株価が大幅に下げました。そして、また中国の冷凍食品にインゲンからジクロルボスという農薬被害がありました。どっちも何時まで終わろう様な感じをしました。
今日、トウモロコシ（玉蜀黍）の話しをしました。僕はトウモロコシ（玉蜀黍）を好きで、よく食べます。南アメリカの原産で、中国や日本も昔から伝来したが、主食ではないです。中国では何でも漢方薬に使えますので、玉蜀黍の鬚（花柱）を利尿、寫熱、利肝胆作用があるとして、鼻炎や肝炎、胆結石、高血圧、腎臓、膀胱疾患等の治療に当たります。さらに、食物としてもトウモロコシ（玉蜀黍）をよく食べると、老化防止、脳に活性化、心臓病や癌の予防など作用があるといわれています。しかし、このトウモロコシ（玉蜀黍）は今エネルギーとしても使えるようになりましたので、アメリカ発のトウモロコシ（玉蜀黍）エタノールの生産で、世界的な穀物の値段高騰にもつながっていたそうです。やはり世界中何処までにもアメリカの影響が大きいですね。
冷蔵庫の野菜室には近所のマイスーパーで開催していた北海道フェアで買ったじゃがいもがいっぱい。まずは肉じゃがしようかな。。。と思ったら、明太子を冷凍庫にストックしてあるし、そうだっ！タラモサラダつくろう！と思い立ちました。「これが正真正銘のタラモサラダです」というものは食べたことがないし、レシピもいろいろあるようなので、家にあるものだけでつくってみました。だからタラモサラダ風。とても「タラモサラダ」まして「Taramosalata」なんて名乗れません。ちなみに私のレシピは、①茹でたじゃがいもをつぶして、塩・胡椒適当、バターひとかけを入れ、牛乳・マヨネーズを少し入れて混ぜてかたさを調節 ②皮から取り出した明太子を加えて混ぜる ③食べる時にレモンを絞る です。ギリシア料理なのだからマヨネーズじゃなくてオリーブオイルかな？マヨネーズじゃあポテトサラダになっちゃうかも？でもTaramosalataのtaramaは「鯉の卵」だし、日本では鯉の卵なんか買えないから（鯉そのものだって手軽に手に入らない）たらこで代用している時点ですでにタラモサラダ風？下手すると名前だって、「たら」こ＋じゃがい「も」で「タラモ」だと勘違いされそうだし。
今年１月に出席した友人の結婚披露宴でのウエディングケーキは生ケーキで、最後にデザートとして列席者に振舞われました。何人かのケーキの中にはドラジェが隠されているということで、入っていた人には新郎新婦よりプレゼントがありますというイベントにもなっていて、私のケーキは「当たり」でした。手渡されたプレゼントとは、ヴーヴ・クリコのシャンパン。そのラッピングからまず間違いないので、何か特別な日に飲もうと思い、開封せずそのまま保管しておきました。今日取り出してみたのは、今月２２日は結婚記念日だから。５回目の結婚記念日です。節目の年の結婚記念日。。。と思ったら、結婚した時の夫婦・家族になれた感慨を思い出しました。
皮を剥いたナスを丸ごとラップで包んでレンジでチンして焼きなす風に調理してみました。鶏ムネ肉をネギの青い部分を入れて茹でておき、どちらも冷めたら手で割いて、味付けは胡麻ドレッシングで。炊き込みごはんの方は、具は市販の炊き込みごはんの素ですが、一昨日豆腐ハンバーグをつくった時に使った干ししいたけの戻し汁を取っておいたのでそれで炊きました。今さらですが、干ししいたけの戻し汁って、本当に味が良くて美味しいだしなのですね。味と香りにぐっと深みが出ました。
１０日ほど前に蒔いた種が２、３日前に発芽して、今日はもうこんなに大きくなりました。とてもかわいくて、ひまさえあれば鉢の前に座り込んで眺めています。この鉢には３種類蒔いたのですが、たぶんパクチョイという青菜の野菜の芽だと思います。もう少し大きくなったら間引きします。
100円ショップで買ったサンセベリアとバンブー、在職中加盟していたある団体の有志から退職時に贈られた胡蝶蘭です。サンセベリアとバンブーはハイドロで、胡蝶蘭は白い花が５本も付いたそれは見事な株で、すべて室内で世話していましたが、夏の１ヶ月間北京へ帰って世話ができないので外へ出しました。幸い雨などで水分補給ができていたようでで枯れずに元気です。
アイビーは手のひらほどの鉢に植わっていたのですが、どんどん成長して増えました。カランコエも同じです。１回枯れてしまったのですが盛り返してくれました。奥にはアマリリスの球根が植えてあります。元職場の方がご自分で育てた球根を分けてくださいました。真っ赤な大きな花が咲きます。
中医師（漢方医）の夫は漢方・生薬が専門なので植物は好きなようで、よく世話や手入れをしています。「うさニモ植物園」とか「ガーデン」とか呼んで二人で育てています。
ピーマンの肉詰めではなく、詰めてあるのは豆腐ハンバーグです。このピーマンはとっても大きくて、お肉を詰めたら焼くのに時間がかかるだろうなと思ったから、生でも食べられるお豆腐にしました。加えた具は玉ねぎ・しいたけ・ベーコンのみじん切り。先にレンジでチンしておいたので、ベーコンにも火が通してあります。豆腐ハンバーグがうまくできるかどうかは豆腐の水切りをしっかりすることだと思うので、お昼頃からお皿を乗せて水切り！塩・胡椒の味付けが薄かったのでソースをかけて食べました。豆腐ハンバーグは油分が少ない種なのでベタベタギトギトせず扱い易いし、ピーマンに詰めれば手も汚れません。後片付けも楽だし、何と言ってもヘルシーなのが嬉しいです。
秋ナスの季節ということでなのか、今日の「スパイスＴＶ どーも☆キニナル！」のお料理コーナー「キッチンdeSHOW」と、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」では麻婆茄子を紹介していました。麻婆茄子といえば、麻婆豆腐の豆腐をナスに替えてつくるのだから、挽肉を使うものだとばかり思っていたら、それぞれ鶏挽肉（挽肉だけど鶏）、豚バラ肉を使っていました。肉は何でもいいんだ～と思い、今日は私も豚バラ肉でつくってみました。ナスと同じくらい肉の存在感があり、挽肉のようにポロポロとこぼれない分お箸で食べやすかったです。
これは中国山椒の花椒（ホアジャオ）です。炒め油に加えて使います。「麻（マー）」と呼ばれるビリビリとしびれる辛味と、スーッとする香りの花椒は、四川料理によく使われる香辛料で、麻婆豆腐には欠かせません。あまりの辛さに顔から汗が噴き出します。花椒はよけて食べるので（噛むとしびれるから）豚バラ肉の麻婆茄子だと容易によけることができて食べやすい！と思いました。
揚げ油の残りを消費するための料理として、チヂミの次はハンバーグをつくることに。ハンバーグは焼く時はもちろん、こねる時や、成形する時にも手に油をつけるので、油をたくさん使えるだろうなと考えたから。合挽き肉を使い、玉ねぎのみじん切り入りの一般的なレシピのハンバーグですが、揚げ物をしないから家にパン粉を置いてなく、食パンもなかったのでお麩を砕いて牛乳にひたしてつなぎにしました。種の状態も味の方も問題ないようです。今日のハンバーグは「洋風」をイメージして盛り付けてみました。
輸入高級チョコレートといえばまずゴディバの名前が出てくるくらい、知名度抜群のゴディバ。そのゴディバでもハロウィン限定のチョコレートが販売されています。毎年販売されていますが、パッケージやチョコレートの味は変ります。高価なので気に入った年だけ買ったりしますが、今年のパッケージはとてもかわいかったので即購入！一緒にいた夫も「黒猫の様子（カボチャの中にいるところや長いしっぽ）がかわいい」と、いつもは「高い、もったいない」と文句を言うのにこれには好意的。ハロウィン限定コレクションは４種類販売されていて、その中からミニプリッツェル（写真の箱）を自宅用（私の）に、カレと呼ばれる小さな板チョコのセットをプレゼント用に買いました。１０月４日のブログに書いたコアラのマーチやトッポなどはもう食べてしまったので、これはハロウィンの日まで飾っておこうと思います。
今日１０月７日は旧暦の９月９日にあたり、重陽節です。日本では重陽はあまり身近ではないので意識しませんが、中国では、陽の最大数である９が２つ重なる縁起の良い日として、重陽節が定着しています。日本ではそもそも「９」が縁起の良い数字であるという認識がないですものね。この日は敬老の日でもあるとのことです。そして、この日に高い所に上ると出世するといわれているそうです。出世はともかく、せっかくなので（？）夫と横浜ランドマークタワーの展望フロア（スカイガーデン）に行ってきました。地上273mという日本一高い所に上り、出世できるでしょうか？？
お天気が好ければ富士山が見えるのですが、残念ながら今日は見えませんでした。それでも273mからの景色は見応えがあります。ハロウィンの飾り付けもされてあって、指定日に仮装して来ると、入場料が無料になるとの掲示がありました。夜景の時間に来たことはまだないので、無料なら仮装して夜景を見に来ようかな。。。と本気で思いました。
横浜のハードロックカフェは、ここ、みなとみらいにあります。店先には大きい（太い？）ベアが座っていました。
リプトンリモーネの500mlペットボトルにおまけが付いていました。本物そっくりのお菓子の携帯アクセサリー。ショコラなどはサイズ的にもどこから見ても本物！思わず口に入れたくなります。全６種類中気に入った４種類をゲットするため４本買っちゃいました！とても美味しそうです♪
一昨日から揚げをした時の揚げ油を消費できる料理をつくろうと思い、キムチチヂミをつくりました。どうしてキムチチヂミなのかというと、①カリッと仕上げるために、多めの油で揚げ焼きにするから油をたくさん使える ②キムチなら具に火が通ったか気にしながら焼く必要がない ③キムチの味で生地に味を付ける必要がない と考えたから。生地もテキトーに小麦粉と片栗粉と水でつくり、タレも黒酢で代用しちゃいました。元職場の近くにある、韓国家庭料理店「蔡苑」のチヂミにはおよばないものの、思っていたよりも美味しく上手に焼けたので、次回は野菜や肉を入れてつくろうかなと♪油もまだまだたくさん残っているので。。。
先日、夫の知人の中国人から、頼まれ物を北京から持ち帰って来たお礼に、日清製粉のギフトセットをもらいました。中身は、パスタ、パスタソース、ホットケーキミックス、プリンやレアチーズケーキの素、乾麺などなど、おなじみの日清製粉の商品がびっしり。その中にから揚げ粉があったので、今日はから揚げをしてみました。揚げ物は揚げ油の後片付けが面倒なので、過去２回しかやったことがありません。手元にから揚げ粉があっても気は進まなかったけど、せっかくもらったのだし、今日は近所のマイスーパーで鶏手羽元が100g７０円だったこともあり、３回目の揚げ物をすることにしました。
この１回でから揚げ粉を全部使い切りたいので（そう何度も揚げ物したくないから）、手羽元を３パック（２４本）買って来て揚げたのですが、衣が薄付きだったようで余ってしまい、急遽オニオンリングフライもしました。から揚げの方は手前味噌ですが、とっても上手に揚がりました！味の方は、家庭での塩・胡椒・醤油だけでは出せないから揚げ粉の味付けらしいなという感じの味で、美味しいと思いました。それよりも、自分で苦労して揚げたから揚げの熱々に、レモンをたっぷりしぼってかぶりつくのがこんなに美味しいものかと大感激しました。オニオンリングフライの方は見た目はイマイチどころかイマニですが、揚げた玉ねぎは甘さが凝縮された感じで、炒めた玉ねぎとは全然違って美味しかったです。
揚げ物用の鍋は持っていないので、写真の鍋を使いました。ドイツのブランド、フィスラー社のミニシチューポットです。オールステンレスで手入れがし易く、機能的でシンプルなかたちのフィスラーの鍋が大好きで、直径２２cmのキャセロールとシチューポット、直径１６cmと１４cmのソースパンと写真の直径１４cmのシチューポットの５個を持っています。何でいちばん小さい鍋で揚げ物をしたかというと、揚げ油が少なくて済むかなと思ったから。一度に３個しか揚げられず、油は少なくて済んだかもしれないけど時間はかかったので、その間ずーっとガスを点けっ放しでガス代はかかったかも。。。
今の時期にちょうど蒔き時の種があったので蒔いてみようということで、今日はとても好い天気でもあり、歩いて２０分ほどのホームセンターに土と鉢を買いに行ってきました。途中にブックオフがあるから寄ろうと夫が言い、別に古本屋に用事はないしな。。。と行きたくなかったのですが、まあ途中だからと立ち寄って、店内に入ったらびっくり仰天！ブックオフって古本屋というよりはリサイクルショップなのですね。ブランド品や宝飾品、衣類や家庭用品がずらりと並び、本やCD以外にこんなにたくさんの商品が売られているとは思いませんでした。定期的に来店して、じっくりと見て回れば掘り出しものも見つけられそうです。生活雑貨のコーナーで目にとまった、かわいいふきんと食器洗いスポンジのギフトを手に取ると何と200円！もちろん新品です。思わず買ってしまいました。他にも気になったティーカップセットなどもあったのですが、今回は見送ることにして、ホームセンターで１４Lの土を買って帰ってきました。（重かった。。。ほとんど夫が運んだのだけど）
お昼ごはんにつくった「セロリの葉とツナとえのきのスパゲティ」です。セロリの葉は、さっと湯通しして水気をしぼって黒酢で食べるというのが夫が好きなのですが、昨日の夕ごはんの焼きそばに黒酢をかけて食べたので、今日は料理に使いました。炒め油にはエクストラバージンオリーブオイルを。前回生のままかけて使ったら、あまりに香りと味が強かったので、今回から炒め油に。でも炒め油として使うのなら普通のオリーブオイルで十分。せっかく高級なエクストラバージンを買ったのだから、やっぱりパンにつけたり、ピザやパスタにかけて食べようかな。。。
今年は建国59周年ですね。来年は国として還暦に向いますね。
中国には今年、9月29日（月曜日）から10月5日（日曜日）まで一週間休みます。人口が多いので、多分公園や世界遺産など旅行スポットには結構賑わいでしょう。
でも、僕は３０日米の法案否決とニューヨーク株式７７７・６８ドル安下げ幅に吃驚しました。日本円と換算すると8万円以上となりますね、東京株の最高値にも3万台ぐらいですかな、それでアメリカの一日の下げ幅の半分にもならないですね。中国もヨーロッパも一斉ダウンして、世界経済にどのぐらい支配していることをすぐ分かるような感じします。
話しを戻って、日本は多分中華街に色々な国慶節の御祝いイベントをやっています。でも、日本の中華街は台湾出身者が多いので、多分10月10日にもう一度中華民国の国慶節の御祝いイベントもやっていますので、これも面白いですよね。記憶には10月1日と10日の真ん中に旧暦の中秋節を入ったこともあります。其の場合にはもう一層賑わいしますね。
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