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茹でた角切りメークインを粗くつぶして、熱いうちにオイルとビネガーのセパレートタイプのドレッシングで下味を付け、切って熱湯を回しかけたソーセージを入れてマヨネーズで和えただけのポテトサラダ。野菜が入っていないので水っぽくならず、じゃがいものホクホク感を味わうポテトサラダです。
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